Archivo por meses: marzo 2014

X Jornadas de la Vaca Berrenda en la Feria de Almodóvar del Campo (Ciudad Real)

Este fin de semana se celebra la Feria de Almodóvar del Campo (Ciudad Real) con destacada presencia de la raza Berrenda.

La Feria tiene como principal aliciente la celebración de las X Jornadas de Difusión y Promoción de la Vaca Berrenda, según se informa en “Mi Ciudad Real”.

El programa quedará abierto con las intervenciones del alcalde y del presidente de la entidad organizadora, José Ignacio de la Serna. Acto seguido se desarrollarán las charlas “Carne de Berrendo” y “Beneficios del toro bravo en el mundo rural: cabestraje, mantenimiento de la dehesa y agroturismo” que correrán a cargo, respectivamente, del técnico de la marca de calidad Antonio Llanes y la veterinaria y ganadera de “Toros de Ojailén” Macarena Gallego Vázquez.

La cita transcurrirá en el edificio de los Servicios Sociales del Jardín Municipal desde las 12,30 horas, una vez haya finalizado la charla “Lactancia artificial, cebo de corderos y recría de corderas” que ofrecerá Felipe Zan Valdivieso bajo la organización de Núter y José Manuel Moya Chillarrón, distribuidor de Biona en Almodóvar del Campo.

En un principio, la previsión de asistencia de ejemplares berrendos se cifra en ocho machos y 11 hembras de la raza Berrenda en Negro, y de dos machos de la Berrenda en Colorado. Todos estos ejemplares pertenecen a tres ganaderos/criadores.

berrenda negro 28 G

 

El MAGRANA suscribe otros cuatro convenios para el depósito y custodia del material genético de las razas autóctonas

 

De Feagas.com

 

El director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha suscrito un nuevo convenio de colaboración con los presidentes de las Asociaciones de Criadores que gestionan los libros genealógicos de las razas bovinas Asturiana de los Valles, Sayaguesa, Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado, y de la ovina Segureña para el depósito y custodia de material genético de animales de estas razas en el Banco de Germoplasma Animal.

En la foto, de izquierda a derecha, Óscar Herrero (presidente de las Asociaciones de Criadores de las razas bovinas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado), Miguel Conejo Postigo (raza caprina Malagueña), Máximo Ron (raza bovina Asturiana de los Valles), Carlos Cabanas (director general de Producciones y Mercados Agrarios), Antonio Domínguez (raza bovina Sayaguesa), Lucía Maesso (raza porcina del Cerdo Ibérico) y José Antonio Puntas (raza ovina Segureña).

 

Este convenio estable el cauce de colaboración mediante el cual se va a llevar a cabo, el depósito de dosis seminales, embriones u ovocitos de esas razas en el Banco de Germoplasma Animal ubicado en el Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Colmenar Viejo. Este Centro es una instalación del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), dependiente de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid.

 
En total, ya han firmado este convenio por el que se regula el depósito y custodia del material genético las Asociaciones de Criadores de las razas bovinas Retinta, Avileña-Negra Ibérica, Parda de Montaña, Alistana-Sanabresa, Morucha, Ganaderos de Lidia, Asturiana de los Valles, Sayaguesa, Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado; las razas ovinas Churra, Ojinegra de Teruel, Manchega, Merina, Navarra, Rasa Aragonesa, Castellana, Lacha-Carranzana y Segureña; las caprinas Murciano-Granadina, Florida y Malagueña; y la porcina Ibérica.

 
Garantía de la recuperación de las razas

 

A través de dicho depósito, regulado en el convenio, se establece una “copia de seguridad del material reproductivo” que poseen las asociaciones en distintos centros de recogida de semen. Esta dualidad, garantiza que se pueda recuperar completamente cualquiera de las razas, incluso en el caso hipotético de que su banco de germoplasma de origen desapareciera.
En ese sentido, el MAGRAMA da respuesta a las recientes recomendaciones que desde organismos internacionales, como la FAO, se realizan de cara a fortalecer la conservación de los recursos zoogenéticos, en su vertiente de conservación ex-situ, y por tanto se afianzan los compromisos adquiridos por nuestro país, dentro del marco del Convenio para la Diversidad Biológica y la Declaración de Interlaken.
El Banco de Germoplasma Animal, a través del depósito y custodia de material genético regulado por convenios como este, tiene como objeto constituir una colección permanente y cerrada de material reproductivo de todas nuestras razas autóctonas, que permita actuar como elemento de seguridad ante una pérdida de variabilidad genética de las mismas, e incluso en caso de su extinción.
Actúa, por tanto, como un elemento estratégico dentro del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas y de las actuaciones de preservación de nuestro amplio patrimonio ganadero, que hace que nuestro país sea una de las principales reservas de recursos zoogenéticos a nivel europeo y mundial.

 

 

En cuanto a las razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negra también están clasificadas como razas en peligro de extinción, contando la primera con un efectivo de 5.519 animales y la segunda 3.480. Se encuentran más ampliamente distribuidas, apareciendo en la mayoría de Comunidades Autónomas del cuadrante sur occidental del país. Firmó el convenio su presidente Óscar Herrero (sobre estas líneas).

 

El pasado 19 de Octubre se celebró en las instalaciones del Censyra de Colmnar Viejo (Madrid) el VI CONCURSO MORFOLOGICO NACIONAL DE LAS RAZAS BERRENDA EN NEGRO Y BERRENDA EN COLORADO

…en el cual participaron animales de ganaderías procedentes de Castilla y León, Castilla la Mancha, Extremadura y de la Comunidad de Madrid, siendo el resultado el siguiente:

 

BERRENDO EN COLORADO

SEMENTALES:

Primer premio: ARGENTINA RAMOS SANCHEZ (Salamanca)
Segundo premio: GANADERIA SIERRA LOS CAÑOS (Badajoz)

NOVILLAS ENTRE 24 Y 48 MESES:

Primer premio: GANADERIA SIERRA LOS CAÑOS (Badajoz)
Segundo premio: Mª ISABEL SANCHEZ RUBIO (Salamanca)

VACAS CON MAS DE 48 MESES:

Primer premio: VALBUENA CB (Madrid)
Segundo premio: VALDELACOBA SL (Salamanca)

BERRENDO EN NEGRO

SEMENTALES:

Primer premio: JULIO  SANCHEZ  OCAÑA  (Cáceres)
Segundo premio: EL CONTADERO SL  (Ciudad Real)

NOVILLAS ENTRE 24 Y 48 MESES:

Primer premio:  JULIO  SANCHEZ  OCAÑA  (cÁCERES)
Segundo premio:  EL CONTADERO SL  (Ciudad Real)

VACAS CON MAS DE 48 MESES:

Primer premio: ROMUALDO  MONTOYA (Madrid)
Segundo premio:  EL CONTADERO SL  (Ciudad Real)

 

 

VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3
VI Concurso morfologico 1 VI Concurso morfologico 2 VI Concurso morfologico 3

VI CONCURSO MORFOLOGICO NACIONAL DE LAS RAZAS BERRENDA EN NEGRO Y BERRENDA EN COLORADO

Del 18 al 20 de Octubre de 2013 se celebrará en las instalaciones del IMIDRA en Colmenar Viejo (Madrid) el VI CONCURSO MORFOLOGICO NACIONAL DE LAS RAZAS BERRENDA EN NEGRO Y BERRENDA EN COLORADO, en el cual se tiene prevista la participación de ganaderías de diferentes agrupaciones nacionales.

Dicho evento se verá complementado con la celebración del curso anual de calificadores así como de la celebración de una Junta Directiva ordinaria de ANABE.

Descargar Condiciones Sanitarias Subasta en PDF

LOGOTIPO RAZAS AUTOCTONA

Ya se ha publicado el Real Decreto por el cual se regula el uso del nuevo logotipo de productos obtenidos de razas autóctonas que con anterioridad se habia anunciado. Todos los detalle los puedes consultar en el siguiente enlace

Real Decreto 505/2013, de 28 de junio, por el que se regula el uso del logotipo «raza autóctona» en los productos de origen animal

http://www.boe.es/boe/dias/2013/07/24/pdfs/BOE-A-2013-8048.pdf

Apuesta por la conservación y mejora de dos razas bovinas en peligro de extinción

EL IMIDRA TRABAJARÁ EN LA SELECCIÓN Y MEJORA GENÉTICA

La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha suscrito un convenio con la Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de las razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro (ANABE), para apoyar la tanto su conservación como su selección y mejora genética, de cara a incrementar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas.

La Comunidad cuenta con 36 ganaderías con estas razas, (19 de Berrenda en Colorado y 7 Berrenda en Negro) con 906 ejemplares (734 Berrenda en Colorado y 172 de Berrenda en Negro). Las dos razas objeto de este convenio se crían en dehesas, basan su alimentación en el aprovechamiento de los recursos naturales y están perfectamente aclimatadas a los ecosistemas de la Sierra de Madrid.

Ambas razas han destacado siempre por su doble aptitud carne-trabajo, siendo utilizadas, por ejemplo, para el manejo del ganado de lidia. La mejora en sus características genéticas como ganado de consumo se traduce en una mayor rentabilidad de las explotaciones que las acogen. El catálogo oficial de razas de España incluye a ambas en la categoría de aquellas razas ganaderas autóctonas que se encuentran en peligro de extinción.

Por este motivo cuentan con el apoyo del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio para, además de conservar la pureza de la raza, realizar mejoras genéticas con técnicas de reproducción asistida. Así, mediante el convenio ANABE y el IMIDRA colaborarán para conseguir una mejora genética ordenada de ambas razas para mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas.

El IMIDRA realizará un testaje de los animales seleccionados por ANABE para comprobar su idoneidad como reproductores y obtendrán dosis seminales de los reproductores que precisen los ganaderos y que se conservarán en el Banco de Germoplasma del Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) del IMIDRA.

ANABE, además, realizará de forma gratuita las actuaciones relacionadas con el testaje de reproductores y reproducción animal en las explotaciones ganaderas relacionadas con estas razas de de Madrid. La Comunidad de Madrid mantiene abiertas anualmente ayudas destinadas a los ganaderos que crían razas autóctonas y en peligro de extinción, así como a las asociaciones que contribuyen a su mantenimiento. Este año las ayudas serán de 500.000 euros.

leer más: http://www.madrid.org

ANABE FIRMA UN CONVENIO CON LA COMUNIDAD DE MADRID

El pasado día 16 de Julio, ANABE, representada por la figura de su Presidente D. Oscar Herrero Aparicio,  firmó un convenio de colaboración con la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid representada por su máximo responsable el  Excmo. Sr. D. Francisco de Borja Sarasola Jáudenes

El objetivo es optimizar los recursos disponibles, de cara a colaborar en la conservación y para mejorar las producciones en el ganado de las razas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado, a través de la producción de dosis seminales, de reproductores seleccionados por ANABE y por la realización de testajes selectivos, todo dentro del Programa de Selección y Mejora de la Raza, para conseguir una mejora genética ordenada en los efectivos de los ganaderos integrados en ella, para así mejorar la rentabilidad de sus explotaciones.

Apoyar la conservación de razas autóctonas, incrementar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas, a través de la selección y la mejora genética, lo que en los reproductores de razas puras de se consigue, fundamentalmente, por medio de la valoración genética, conseguida principalmente por los resultados derivados de las pruebas de Testaje Selectivas de los reproductores, complementando esto con técnicas de reproducción asistida, todo, para obtener en definitiva la correspondiente mejora en la cantidad y calidad de sus producciones y por tanto la rentabilidad de las explotaciones.

Este documento es el resultado del trabajo entre el personal del IMIDRA y el de ANABE que ha de llevar a obtener resultados en la conservación de la razas y en su mejora, lo que ha de traducirse en beneficios para los ganaderos que cría estas razas en peligro de extinción.

leer más: http://www.madrid.org

Los consumidores podrán conocer si los productos de origen animal proceden de “razas autóctonas”

De magrama.gob.es
El Consejo de Ministros, ha aprobado hoy, a propuesta del  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto por el que se regula el uso del logotipo “Raza Autóctona” en los productos de origen animal, que permitirá reconocer los productos procedentes de estas razas de ganado en el etiquetado de los mismos.

Para ello el  Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente cederá el uso de este logotipo a las asociaciones de criadores de animales de razas autóctonas oficialmente reconocidas que lo soliciten. Estas asociaciones de criadores deberán elaborar un pliego de condiciones para el uso de este logotipo, y presentarlo ante la autoridad competente, para su aprobación.

Las asociaciones de criadores deberán igualmente verificar que los animales que van a proporcionar estos productos son de razas autóctonas y realizar una supervisión del proceso

Los operadores deberán establecer los registros del sistema de trazabilidad para garantizar que los productos y los animales sean de raza autóctona.

Los órganos competentes de las comunidades autónomas y ciudades de Ceuta y Melilla remitirán a la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los datos de los pliegos que aprueben para la utilización  del logotipo “raza autóctona” en el ámbito de su territorio

COMPATIBILIDAD CON OTROS SISTEMAS DE ETIQUETADO

Aquellos productos incluidos en una Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida, en sistemas de ganadería ecológica o integrada, pliegos de etiquetado facultativo de carne de vacuno, pliegos de etiquetado de carne de cordero y cabrito o marcas de calidad y garantía podrán emplear el logotipo, simultáneamente con el de las figuras de calidad citadas.

En el caso de los productos procedentes de animales porcinos de la raza ibérica, animales ibéricos puros de la norma de calidad, la utilización de este logotipo implica el cumplimiento de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.

El uso del logotipo tiene carácter voluntario y afecta a todo tipo de productos, frescos o transformados provenientes animales de razas autóctonas: carne, leche, huevos, derivados o incluso productos no alimenticios como lana.

Existe un logotipo genérico para todas las especies y productos diseñado para su promoción,  y logotipos específicos para cada especie con fines a su comercialización que irán acompañados del nombre de la raza correspondiente al pie del mismo.

Con la aprobación de esta nueva norma, se da respuesta a las reiteradas peticiones de diferenciación solicitadas por el sector productor, y al interés de los consumidores por conocer el origen de los productos que adquieren.

Esta iniciativa forma parte del plan de   desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas, que cuenta entre sus prioridades estratégicas la utilización sostenible y  vías alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos, así como  las actividades de difusión y divulgación.

PREMIOS FERIA GANADERA LA CAROLINA 2013

Celebrada una nueva edición de la Feia Ganadera de La Carolina (Jaén), el juradao otorgó los premios del Concurso Morfológico a:

BERRENDA  EN  NEGRO

  • Sección Primera  (sementales): 
  • Primero:  Ganadería Miguel Coloma Ruf
  • Segundo:  Ganadería Hipólita Madrid Sánchez y otros CB
  • Sección Segunda  (hembras de 2 a 4 años): 
  • Primero:  Ganadería Mª Victoria Gándaras
  • Segundo:  Ganadería Agropecuaria Calderón
  • Sección Tercera  (hembras mayores de cuatro años): 
  • Primero:  Ganadería Francisca Casas Valcarcel
  • Segundo:  Ganadería Hipólita Madrid Sánchez y otros CB

BERRENDA EN COLORADO

  • Sección Primera  (sementales): 
  • Primero:  Ganadería Antonio Jesús Gómez Montiel
  • Segundo:  Ganadería Crescencia Martínez Martínez
  • Sección Segunda  (hembras de 2 a 4 años): 
  • Primero:  Ganadería Antonio Jesús Gómez Montiel
  • Segundo:  Desierto
  • Sección Tercera  (hembras mayores de cuatro años): 
  • Primero:  Ganadería Antonio Jesús Gómez Montiel
  • Segundo:  Ganadería  Mª Pilar Martínez Bueno

Premio especial de ANABE a la hembra mayor de cuatro años de la raza Berrenda en Negro ES060103705819de la Ganadería de Hipólita Madrid Sánchez y otros CB

Resultado del V Concurso Morfológico Nacional de ANABE

En el ámbito de este evento se celebró una mesa redonda acerca de la doma de los cabestros de las razas berrenda en negro y berrenda en colorado para su trabajo en campo, plaza de toros o como yunta de bueyes, mostrando la aptitud de estas razas para el trabajo. En la mesa redonda moderada por Dña Isabel Carpio (Secretaria Ejecutiva de la UCTL) participaron el Presidente de ANABE D. Oscar Herrero y los ganaderos de de la Asociación D Rafael Molina y el representante de la ganadería de Dña Rosa María Valbuena conocido en el mundo taurino por el sobrenombre de “Forito”, así como D. Miguel Reta, Director de los encierros de Pamplona y ganadero de casta Navarra.
PDF ganadores del concurso
PDF tertulia del concurso
PDF premios del concurso

Feria ganadera La Carolina (Jaén)

Del 10 al 13 de mayo de 2013 se va a celebrar el XXX Concurso Morfológico de ganado selecto de La Carolina (Jaén) donde hay una gran muestra representativa de las razas bovinas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado. Este año se cuenta con participantes de las comunidades autónomas Andaluza y Castellano manchega.
Ver cartel de la Feria
Ver programa de actividades de la Feria

XVIII CONGRESO INTERNACIONAL ANEMBE DE MEDICINA BOVINA

ANABE presentó el pasado 26 de abril una comunicación científica dentro del marco del XVIII Congreso internacional ANEMBRE de medicina bovina. El Estudio poblacional de la traslocación 1/29 de las razas bovinas berrendas en Negro y Berrenda en colorado ha sido el título bajo el cual se presentaban públicamente, a la comunidad científica, los resultados obtenidos durante estos últimos años acerca de la presencia de esta alteración cromosómica en las dos razas berrendas. La comunicación, presentada conjuntamente por el equipo director del Plan de mejora y la dirección técnica de ANABE, fue seguida con interés por los asistentes realizando varias consultas en el turno de presuntas.
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Nueva edición de FIGAM en Zaragoza

Se han clausurado este fin de semana una nuava edicion de FIGAM en Zaragoza, con un exito de asistencia de visitantes y en cuyas jornadas técnicas preparadas por FEAGAS, ANABE puso en comun diferentes aspectos de las razas de las cuales gestiona su Libro Genealógico, así como la novedad que supone la puesta en marcha de la Marca de Calidad de la Carne de Berrendo. Marca que va a inicizar su andadura en breve y de la cual esperamostener a no mucho tardar su producto en el marcado.

Por otra parte se clausuró una nueva edición de la recuperada feria ganadera de Almodovar del Campo (Ciudad Real), en la cual, a pesar de los problemas económicos por los que atraviesa el sector, estuvieron presentes varias ganaderías de las dos razas. Animales adultos tanto hembras reproductoras como sementales y novillas de reposición dieronnel color característico un año más esta Feria, que si bien tiene un ámbito cercano, está consolidando y abriendo sus puertas a participación de diferentes lugares de España.

Esta certamen ganadero contó además con unas jornadas técnicas en las que se acometieron temos tan importantes como la gestión de ganaderías en extensivo desde el punto de vista productivo, por t.ecnicos de Zovetis y aspectos técnicos de gestión y calificación de las razas Berrenda en Negro y Berrrenda en Colorado por el calificador de las razas D. Carlos Villarejo y el Director técnico del Libro Genealógico D. Javier Mazón.

La tuberculosis más resistente asusta a la OMS

De ABCSalud
La Organización Mundial de la Salud y el Fondo Mundial de lucha contra el SIDA, la tuberculosis y la malaria han declarado que cepas de tuberculosis multirresistente podrían propagarse extensamente y han subrayado la necesidad de contar con una financiación internacional de al menos 1.600 millones de dólares anuales (1.236 millones de euros) para el tratamiento y la prevención de esta enfermedad.

Según Margaret Chan, Directora General de la Organización Mundial de la Salud, y Mark Dybul, Director Ejecutivo del Fondo Mundial, la única manera de llevar a cabo la urgente tarea de detectar todos los nuevos casos de tuberculosis, al mismo tiempo que se continúa avanzando en la lucha contra los casos más graves existentes, consiste en movilizar un volumen considerable de fondos aportado por donantes internacionales. Considerando que la inmensa mayoría de los fondos aportados por la comunidad internacional para combatir la tuberculosis se canaliza a través del Fondo Mundial, creen que es obligatorio que las iniciativas destinadas a recaudar fondos se hagan efectivas este año. La creciente alarma acerca de la tuberculosis multirresistente, conocida también como TB-MR, hace que la situación sea aún más acuciante.

Sin respuesta
«Nos estamos manteniendo a flote en un momento en el que necesitamos desesperadamente aumentar nuestra respuesta frente a la TB-MR -señala Chan-. Hemos ganado mucho terreno en el control de la tuberculosis a través de la colaboración internacional, pero podemos perderlo fácilmente si no actuamos ahora».

La Organización Mundial de la Salud y el Fondo Mundial han previsto un déficit de 1.600 de millones de dólares en el apoyo internacional anual para la lucha contra la tuberculosis en 118 países de ingresos bajos y medianos. Subsanar este déficit permitiría administrar tratamiento integral a 17 millones de pacientes de tuberculosis y tuberculosis multirresistente y salvar 6 millones de vidas entre 2014 y 2016. «Es fundamental que recaudemos los fondos que se necesitan con urgencia para controlar esta enfermedad -dijo Dybul-. Si no actuamos ahora, nuestros costos podrían dispararse. Se trata de invertir ahora o pagar para siempre».

FIGAM 2013

Del 18 al 22 de Marzo se celebrará en Zaragoza una nueva edición de FIGAM, la Feria internacional de ganadería y maquinaria agrícola, en la que ANABE ha venido participando en la últimas ediciones. Este año, nuestra asociación estará presente el día 21 de marzo en el stand de FEAGAS para la presentación de su película divulgativa y la presentación al público existente de la marca de carne de calidad.

FIGAM es un evento de trascendencia internacional en el que está presente, a grandes rasgos, la totalidad del sector ganadero y por ello se convierte en un foro interesante para la promoción de nuestros productos.

El vacuno español en países árabes

España se ha convertido en los últimos dos años en el principal operador en el mercado de vacuno de varios países árabes como Líbano, Libia o Argelia. La entrada de los operadores españoles ha supuesto el desplazamiento de las exportaciones de terceros países como Brasil, hasta ahora el principal proveedor, y el freno a la entrada de carnes de otros países comunitarios.

Según los datos manejados por la Asociación de Productores de Vacuno, Asoprovac, se ha pasado de unas ventas de 20.000 animales vivos en 2011 a más de 100.000 en 2012, en una línea ascendente que se mantiene en 2013. Se trata de un volumen todavía reducido si se compara con los dos millones de cabezas que se sacrifican anualmente en España, pero estas ventas han permitido un aumento de los precios de venta. Javier López, gerente de la organización sectorial, destaca además que son operaciones que se cobran por adelantado, frente a la política de muchos mataderos españoles que retrasan pagos.

Fuentes del sector señalan la ventaja de la posición geográfica de España a la hora de entrar en estos mercados. Las ventas más importantes de animales vivos se embarcan desde varios puertos del Mediterráneo con destino principalmente a Líbano, Libia y Argelia. Los operadores negocian ahora la entrada, entre otros, a Turquía y Túnez. Además, a medio plazo tienen el objetivo de llegar a países del Golfo y del sudeste asiático.

Presentación de la Marca de Garantía “Carne de Berrendo”

ANABE
El pasado día 19 tuvo lugar, en el salón de actos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) de Madrid, la presentación de la Marca de Garantía “Carne de Berrendo”, con su Etiquetado Facultativo y las actuaciones posteriores con la creación de una Cooperativa que se encargara de la comercialización de la misma.

La presentación corrió a cargo del Presidente de la Asociación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de la Raza Berrenda en Colorado/Negro (ANABE), Óscar Herrero, y del equipo técnico redactor del Reglamento de Uso y del Pliego de Etiquetado Facultativo.

La presentación comenzó con la exposición por parte del presidente de ANABE de los pasos cronológicos que se han dado, hasta conseguir la Marca de Garantía. Pasos que comenzaron en marzo del 2010, hasta concluir el 29/06/2012, en el que la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del territorio de la Comunidad de Madrid aprueba el Pliego de Etiquetado Facultativo para la Marca de Garantía “Carne de Berrendo” para las carnes procedentes de animales de pura raza Berrenda en Negro y pura raza Berrenda en Colorado.

En este intervalo de tiempo se ha logrado la aprobación del Reglamento de uso por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y la publicación en el Boletín Oficial de la Propiedad Industrial, de la concesión de la Marca de Garantía “Carne de Berrendo”.

Posteriormente, el presidente de ANABE dio paso al equipo técnico para que explicaran y dieran a conocer, el Reglamento de Uso y el Pliego de Etiquetado Facultativo. El objetivo de estos dos documentos es la regulación del uso de la Marca “Carne de Berrendo”, que servirá para distinguir exclusivamente a la carne fresca de ganado vacuno de Pura Raza Berrenda en Negra y Pura Raza Berrenda en Colorado que cumpla en su cría, cebo, transporte, sacrificio, faenado y comercialización, todos los requisitos exigidos en el Reglamento de Uso.

Características de la carne

En dicho reglamento también se regula la característica que debe de tener la carne, el tipo de producto (ternera, añojo, novillo o novilla, cebón, buey, toro y vaca), los derechos y obligaciones de los asociados, los registro de los distintos agentes implicados, los sistemas de control interno (autocontrol) y control externo mediante una entidad de certificación acreditada por ENAC en base al cumplimiento de la noma EN-45011.
Durante la exposición se abrió un extenso debate en el que surgieron las dudas que a les surgieron a los asistentes al acto.

Estas se centraron en el canon que les va a suponer por animal que entren dentro de la Marca de Garantía “Carne de Berrendo” y si el animal pagaría en cada registro por el que pasa. Fue el presidente de ANABE quien aclaró que la cuota que pagará cada animal se paga solamente una vez, llevándola el animal a cualquier otro registro de la Marca de Garantía. Y respecto a su cuantía, estará en el mismo orden de precio que otras Marcas de Garantía de las mismas características.

Respecto al producto que en un futuro va a diferenciar esta Marca de Garantía, la unanimidad de los asistentes estuvieron de acuerdo que el producto diferente y especial de la marca de garantía será el cebón y el buey.

Preparación de estatutos

Acto seguido se expusieron los pasos que se van a seguir para que a mediados de octubre de 2012 se tengan preparados los estatutos de la Cooperativa, que será la responsable de la comercialización de los productos aptos para ser amparados por la Marca de Garantía “Carne de Berrendo”.

Se ha decidido que la figura jurídica de esta entidad sea la de una Cooperativa de Comercialización, ya que es la figura asociativa que más ventajas a nivel de subvenciones se puede obtener en estos momentos y en el futuro próximo, y con el objetivo de dar la mejor salida a los productos amparados por la Marca de Garantía “Carne de Berrendo”, donde se concentrara la oferta para ganar dimensión empresarial avanzando de esta forma en la cadena de valor.

Cooperativa en la que participará ANABE y cuantos asociados se impliquen en el proyecto y que será la responsable de que el producto tenga una demanda adecuada abriendo los canales de comercialización que interesen a sus asociados.

Se creara una política de precio que garantice la venta del producto a un precio que signifique una mejor rentabilidad en las distintas etapas del proceso productivo.

También se debatió sobre lo que supondría la aportación inicial al capital social de la Cooperativa, cantidad que no será excesiva y que se tendrá claro su cuantía a mediados de octubre de 2012, estando ésta en función del número de asociados que se inscriban en la Marca de Garantía, dándose la posibilidad de poder realizar dicha aportación en varios desembolsos.

Se fija la fecha de 15 de octubre de 2012, como fecha límite para que se culmine la fase de inscripción en los distintos registros de la Marca de Garantía “Carne de Berrendo” por parte de los asociados de ANABE.

Han sido reconocidos por el MAGRAMA y publicados en el BOE los planes de mejora de las razas Bovinas Berrenda en negro y Berenda en Colorado.

ANABE
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado (27 de julio) dos Resoluciones por las que se aprueban los programas de mejora de las razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro. De conformidad con lo establecido en el artículo 40 del Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas, mediante la presente resolución se da publicidad a la Resolución de 11 de julio de 2012, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, que aprueba el programa de mejora de la raza bovina Berrenda en Colorado y el de la raza Berrenda en Negro.

SIAG 2014 abre sus puertas, con el objetivo de impulsar la industria ganadera nacional

SIAG 2014 ha abierto sus puertas en el recinto ferial de FIBES de Sevilla, un salón nacido con carácter bienal cuyo objetivo es impulsar la industria ganadera nacional en sus diversas modalidades, desde el caprino al ovino y desde la avicultura al porcino pasando por el equino y el toro de lidia y el vacuno.

http://feagas.com/index.php?option=com_content&view=article&id=19988:feagas15&catid=92:feagas-destacadas

La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, Maria Luisa Soriano, ha confirmado este lunes la aparición de un brote de lengua azul en una explotación “centinela” de la comarca de Oropesa (Toledo).

Así lo ha asegurado la consejera, a preguntas de los medios, durante una rueda de prensa para hacer balance de la I Cumbre Internacional del Vino, donde ha explicado que “efectivamente en una de las explotaciones centinelas ha habido un brote, lo cual nos confirma que hemos actuado correctamente”.

Soriano ha apuntado que ya se tenía conocimiento de “la posibilidad de que entrase esta enfermedad por la parte oeste de la región” por lo que “en toda esa zona oeste de la región se dio la orden de vacunación”, ha afirmado Soriano, al tiempo que ha detallado que en este tipo de actuaciones “se deja alguna explotación centinela para ver si realmente en caso de que no se hubiéramos vacunado la enfermedad hubiese entrado, y saber sobre todo por donde va este parásito”.

Por ello, la consejera, que ha explicado que la Consejería de Agricultura ha participado y colaborado junto con el Ministerio de Agricultura, ha subrayado que en la región estaban “muy tranquilos porque efectivamente se han hecho las cosas correctamente”.

“Gracias a que se ha vacunado y se dieron ayudas para que lo ganaderos pudieran realizar esta vacunación masiva, se ha impedido un problema importante que podían haber tenido muchos ganaderos de la región”, ha concluido.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente detectó el pasado mes de abril la circulación viral del serotipo 1 de la enfermedad de la lengua azul o fiebre catarral ovina, en zonas geográficas “muy delimitadas” de Extremadura y otros de la provincia de Toledo, por lo que decidió volver a establecer la vacunación obligatoria en varias zonas.

Fuente: De 20minutos.com

El MAGRANA suscribe otros cuatro convenios para el depósito y custodia del material genético de las razas autóctonas

El director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha suscrito un nuevo convenio de colaboración con los presidentes de las Asociaciones de Criadores que gestionan los libros genealógicos de las razas bovinas Asturiana de los Valles, Sayaguesa, Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado, y de la ovina Segureña para el depósito y custodia de material genético de animales de estas razas en el Banco de Germoplasma Animal.

En la foto, de izquierda a derecha, Óscar Herrero (presidente de las Asociaciones de Criadores de las razas bovinas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado), Miguel Conejo Postigo (raza caprina Malagueña), Máximo Ron (raza bovina Asturiana de los Valles), Carlos Cabanas (director general de Producciones y Mercados Agrarios), Antonio Domínguez (raza bovina Sayaguesa), Lucía Maesso (raza porcina del Cerdo Ibérico) y José Antonio Puntas (raza ovina Segureña).

Este convenio estable el cauce de colaboración mediante el cual se va a llevar a cabo, el depósito de dosis seminales, embriones u ovocitos de esas razas en el Banco de Germoplasma Animal ubicado en el Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Colmenar Viejo. Este Centro es una instalación del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), dependiente de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid.
En total, ya han firmado este convenio por el que se regula el depósito y custodia del material genético las Asociaciones de Criadores de las razas bovinas Retinta, Avileña-Negra Ibérica, Parda de Montaña, Alistana-Sanabresa, Morucha, Ganaderos de Lidia, Asturiana de los Valles, Sayaguesa, Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado; las razas ovinas Churra, Ojinegra de Teruel, Manchega, Merina, Navarra, Rasa Aragonesa, Castellana, Lacha-Carranzana y Segureña; las caprinas Murciano-Granadina, Florida y Malagueña; y la porcina Ibérica.
Garantía de la recuperación de las razas

A través de dicho depósito, regulado en el convenio, se establece una “copia de seguridad del material reproductivo” que poseen las asociaciones en distintos centros de recogida de semen. Esta dualidad, garantiza que se pueda recuperar completamente cualquiera de las razas, incluso en el caso hipotético de que su banco de germoplasma de origen desapareciera.
En ese sentido, el MAGRAMA da respuesta a las recientes recomendaciones que desde organismos internacionales, como la FAO, se realizan de cara a fortalecer la conservación de los recursos zoogenéticos, en su vertiente de conservación ex-situ, y por tanto se afianzan los compromisos adquiridos por nuestro país, dentro del marco del Convenio para la Diversidad Biológica y la Declaración de Interlaken.
El Banco de Germoplasma Animal, a través del depósito y custodia de material genético regulado por convenios como este, tiene como objeto constituir una colección permanente y cerrada de material reproductivo de todas nuestras razas autóctonas, que permita actuar como elemento de seguridad ante una pérdida de variabilidad genética de las mismas, e incluso en caso de su extinción.
Actúa, por tanto, como un elemento estratégico dentro del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas y de las actuaciones de preservación de nuestro amplio patrimonio ganadero, que hace que nuestro país sea una de las principales reservas de recursos zoogenéticos a nivel europeo y mundial.

 

En cuanto a las razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negra también están clasificadas como razas en peligro de extinción, contando la primera con un efectivo de 5.519 animales y la segunda 3.480. Se encuentran más ampliamente distribuidas, apareciendo en la mayoría de Comunidades Autónomas del cuadrante sur occidental del país. Firmó el convenio su presidente Óscar Herrero (sobre estas líneas).

Fuente: Feagas.com